Інулін топінамбура, 100 гр

Пребіотичний полісахарид з бульб топінамбура для догляду і не тільки

Інулін топінамбура є природним полісахаридом, який отримують з бульб земляної груші, і відомий насамперед як пребіотик, що широко застосовується в харчовій промисловості для збагачення продуктів клітковиною та зниження глікемічного індексу. Але не менший інтерес ця сировина становить для косметичної галузі, де вона використовується як компонент розділу зволожуючі активи, адже здатна утворювати на поверхні шкіри тонку плівку, що утримує вологу, і водночас живити корисну мікрофлору епідермісу, підтримуючи баланс шкірного мікробіому.

У рецептурах кремів, сироваток, лосьйонів та масок інулін найчастіше вводять на стадії водної фази за температури не вище 40-45 градусів, оскільки за сильнішого нагрівання полісахарид може частково втрачати свої функціональні властивості. Рекомендована дозування становить від 1 до 5 відсотків у готовому продукті залежно від бажаної текстури та консистенції. За вищих концентрацій інулін здатен трохи згущувати склад, надаючи йому шовковистої структури, що особливо цінується у формулах для сухої та зневодненої шкіри. Компонент чудово поєднується з іншими зволожуючими та пребіотичними інгредієнтами, наприклад з Pantrofina NMF, яка посилює ефект природного зволожуючого фактора шкіри, а також з рослинними протеїнами на кшталт Phytoprotein, що додатково зміцнюють ліпідний бар'єр.

У харчовій промисловості інулін топінамбура застосовується як функціональна добавка для випічки, молочних продуктів, батончиків та напоїв, де він виконує роль замінника цукру і жиру без втрати приємної текстури продукту, а також як джерело пребіотичних волокон для підтримки травлення. У фармацевтиці та виробництві біологічно активних добавок цей полісахарид цінується за здатність виступати пребіотиком для кишкової мікрофлори, а в побутовій хімії його іноді додають до м'яких мийних складів для пом'якшення формули. У сфері професійної та домашньої косметики інулін чудово поєднується з рослинними протеїнами, зокрема з протеїном сої від Natura-Tec, створюючи синергію зволоження та зміцнення структури волосся й шкіри. Фасування 100 грамів зручне для домашнього виготовлення косметичних засобів та пробних партій, дозволяючи експериментувати з концентраціями без великих закупівель сировини.

Зберігати інулін топінамбура слід у сухому, захищеному від прямого сонячного світла місці, у щільно закритій упаковці, уникаючи потрапляння вологи, оскільки полісахарид гігроскопічний і здатен вбирати вологу з повітря. За дотримання умов зберігання продукт зберігає заявлені властивості протягом тривалого терміну.

Зволожувальна маска з пребіотичним комплексом

Вода дистильована 60 мл

Інулін топінамбура 4 г

Гліцерин рослинний 4 мл

Phytoprotein 2 г

Олія жожоба 3 мл

Консервант широкого спектра 1 мл