Овес як джерело білкових пептидів для догляду за шкірою і волоссям
Гідролізат протеїнів овса об'ємом 1 літр — це сировина, отримана шляхом ферментативного розщеплення білків овсяного зерна на пептиди та вільні аміноксилоти. Завдяки меншому молекулярному розміру такі фрагменти легше проникають у поверхневі шари шкіри та структуру волосини, порівняно з цілісним білком. Компонент активно застосовується у виробництві косметики, а також у фармацевтичній та спеціалізованій харчовій галузі. Він належить до розділу Гідролізати протеїнів, де представлені подібні функціональні інгредієнти для промислового та студійного виробництва.
Найпоширеніше застосування гідролізату протеїнів овса — виробництво продукції для чутливої, схильної до подразнень і сухої шкіри, дитячої косметики, а також шампунів і кондиціонерів для пошкодженого волосся. Компонент має виражені пом'якшувальні та зволожувальні властивості, сприяє відновленню бар'єрної функції шкіри та зменшує відчуття дискомфорту після контакту з подразнювальними чинниками. У продукції для волосся овсяний гідролізат утворює тонку захисну плівку на поверхні волосини, що робить волосся більш гладким і полегшує розчісування.
Фасування об'ємом 1 літр орієнтоване на виробничі лінії та лабораторії, що працюють із великими партіями продукції — від контрактного виробництва косметики до конвеєрного випуску шампунів, лосьйонів і емульсій. Такий об'єм дозволяє забезпечити стабільність постачання сировини при регулярному виробництві та уникнути частих закупівель дрібних упаковок.
Гідролізат овса вводять на завершальному етапі виробництва, після охолодження основної емульсії чи водної фази до температури не вище 40 градусів Цельсія, щоб уникнути руйнування білкових фрагментів під впливом нагрівання. Рекомендована дозування зазвичай становить від 1 до 5 відсотків від загальної маси рецептури, залежно від цільового продукту. Компонент добре поєднується з рослинними екстрактами, оліями, гідролатами та іншими білковими інгредієнтами. Наприклад, його часто комбінують із гідролізатом протеїнів шовку для посилення ефекту гладкості волосся, а також із гідролізатом протеїнів макадамії у рецептурах живильних масок та бальзамів.
Крім косметики, овсяний протеїн застосовується у виробництві продуктів функціонального харчування та спеціалізованих харчових добавок, де слугує джерелом легкозасвоюваних аміноксилот. У побутовій хімії його іноді додають до складу м'яких мийних засобів для зменшення подразнювальної дії поверхнево-активних речовин на шкіру рук.
Для рецептур, орієнтованих на заспокоєння почервонінь і подразнень, гідролізат овса нерідко поєднують із гідролізатом плодів каштану, відомим тонізуючими властивостями для втомленої шкіри та ділянок із судинною сіточкою.
Зберігати гідролізат протеїнів овса слід у щільно закритій тарі, у темному прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів і джерел тепла, за температури від 4 до 25 градусів Цельсія. Після відкриття упаковки вміст рекомендується використати протягом зазначеного терміну, уникаючи потрапляння вологи та стороннiх забруднень усередину тари.
Заспокійливий бальзам для тіла з овсяним протеїном
Вода дистильована 650 мл
Емульгатор косметичний 55 г
Олія рослинна базова 120 мл
Гідролізат протеїнів овса 35 мл
Пантенол косметичний 10 г
Консервант косметичний 5 мл
Ефірна олія лаванди 3 мл
Водну фазу нагрівають до 70 градусів, окремо готують масляну фазу з емульгатором при тій же температурі, потім фази поєднують і гомогенізують до утворення стійкої емульсії. Після охолодження маси до 40 градусів додають гідролізат протеїнів овса, пантенол, консервант та ефірну олію, перемішують до однорідності та переливають бальзам у підготовлену тару.