Практичне застосування та дозування екстракту
Виробники косметики та БАДів вводять CO2 екстракт вишні на етапі охолодження емульсії в концентрації від 0,2 до 2 відсотків. Екстракти CO2 гуртом постачають з України в тарі по 100 г, придатній для транспортування. Продукт являє собою маслянисту масу з характерним фруктовим запахом, що містить терпени, дубильні речовини, вітамін PP та поліненасичені жирні кислоти.
Особливості сировини для промислового виробництва
Екстракт отримують надкритичною CO2-екстракцією плодів Cerasus vulgaris L. Цей метод дозволяє зберегти природний склад без залишкових розчинників. Лабораторії та фабрики обирають продукт для створення тоніків, кремів та харчових добавок завдяки стабільності при температурі до 40 градусів. Екстракти гуртом дають змогу планувати регулярні поставки.
Використання в засобах для волосся
У шампунях і бальзамах для шкіри голови екстракт додають у фазу охолодження для надання м’якості та свіжості. Засоби з екстрактом допомагають підтримувати природний баланс вологи без обтяження пасом. Екстракт CO2 Вишні, 1 кг закуповують для серійного випуску кондиціонерів і масок.
Застосування в напоях та харчових сумішах
Заводи кондитерської галузі та виробники БАДів використовують екстракт як ароматичний компонент у функціональних напоях і сухих сумішах. Дозування починають від 0,05 відсотка і коригують відповідно до рецептури, дотримуючись харчових стандартів.
Приклад рецептури: тонік для обличчя
Для приготування 100 г тоніку беруть 0,5 г CO2 екстракту вишні, 5 г гліцерину, 80 г дистильованої води та 14,5 г етанолу. Екстракт розчиняють у гліцерині, додають воду та етанол, перемішують до однорідності. Засіб зберігають у темній тарі та наносять на очищену шкіру ватним диском.
Умови зберігання та термін придатності
Зберігання рекомендується в закритій упаковці в сухому прохолодному місці без доступу світла не менше двох років. Дата придатності вказана до грудня 2028 року.
Поширені запитання
Чи можна вводити екстракт у водно-спиртові тоніки?
Так, попереднє розчинення в гліцерині або пропіленгліколі забезпечує рівномірний розподіл.
Яка температура введення в емульсію?
Екстракт додають після охолодження суміші нижче 40 градусів Цельсія.
Чи придатний продукт для харчових БАДів?
Екстракт використовують як рослинну сировину в напоях і кондитерських виробах при дотриманні норм.
Чи потребує екстракт емульгаторів?
У безводних системах емульгатори не потрібні завдяки маслянистій текстурі.