Практичне застосування в технологічних процесах
Екстракт CO2 рисової мучелі Oriza sativa L. отримують з борошнистої фракції рису. Продукт має вигляд маслянистої густої маси, виробленої в Україні. Пакування 100 г дозволяє точно дозувати сировину на лабораторному та промисловому етапах. Вміст поліненасичених жирних кислот і фітостеринів робить його придатним для введення в емульсії. Екстракти CO2 гуртом дають змогу планувати обсяги без додаткових витрат на переупаковку.
Виробники БАДів і харчових продуктів закуповують цей екстракт як ботанічну сировину для капсул, функціональних напоїв і кондитерських виробів.
Дозування та технологічні параметри
Рекомендований відсоток введення - від 0,01 до 2 %. Екстракт розчиняється в жировій фазі при температурі до 40 °C. Жирорастворима форма спрощує процес емульгування та забезпечує стабільність рецептури. Екстракти гуртом пропонують варіанти для різних масштабів виробництва.
Використання в засобах для волосся
Екстракт додають до бальзамів, масок і кондиціонерів для волосся. Він сумісний з оліями та вітамінними комплексами. Екстракт CO2 Рисових мучелі, 1 кг зручно використовувати при масштабуванні виробництва.
Застосування в харчовій галузі та БАДах
Підприємства харчової промисловості застосовують екстракт у напоях, шоколадних масах і сумішах для функціонального харчування. Виробники БАДів включають його до складу порошків і капсул як джерело поліненасичених жирних кислот. Приватні формулятори та заводи отримують сировину оптом і в роздріб.
Приклад тоніка для шкіри голови
Для тоніка беруть 1,5 % екстракту, 5 % олії жожоба, 0,8 % вітаміну E, консервант та водно-спиртову основу до 100 %. Жирові компоненти змішують, додають екстракт, потім вводять основу при постійному перемішуванні. Засіб наносять на шкіру голови після миття.
Умови зберігання
Зберігати в чистому сухому місці. Термін придатності - до грудня 2028 року. Після відкриття тари рекомендується використовувати продукт у межах зазначеного періоду.
Поширені запитання
Яка температура введення екстракту в емульсію?
Екстракт вводять у жирову фазу при температурі не вище 40 °C.
Чи сумісний екстракт з ефірними оліями?
Так, продукт добре поєднується з ефірними оліями в допустимих концентраціях.
Чи можна використовувати екстракт у безводних бальзамах?
Так, жирорастворима форма підходить для безводних рецептур.
Як довго зберігається відкрита упаковка?
Після відкриття рекомендується дотримуватися загальних правил зберігання та використовувати продукт до закінчення терміну придатності.