Практичне застосування в цеху та дозування
Виробники косметики та БАДів вводять 0.1-2 % екстракту в жирову фазу при температурі до 40 °C. Екстракти CO2 гуртом надходить у транспортній тарі по 1 кг, країна виробництва - Україна. Компонент розчиняється в оліях і жирах, тому підходить для емульсій, бальзамів і харчових сумішей. Технологи контролюють температуру введення, щоб зберегти активні речовини. Поступове перемішування забезпечує однорідність готового продукту без грудок.
Специфікація сировини та пакування
INCI - Paullinia cupana, вигляд - масляниста маса з насіння. Склад містить кофеїн і жирні кислоти: пальмітинову, стеаринову, олеїнову, ліноленову, ейкозенову, ейкозодієнову, арахінову та 9-гексадеценову. Продукт зберігається до грудня 2028 року в сухому чистому приміщенні. Кожна партія супроводжується документами, що підтверджують походження та якість. Екстракт CO2 Гуарани, 100 гр дає можливість провести лабораторні випробування перед великим замовленням.
Використання в тоніках та харчових блендах
Технологи додають екстракт до тоніків для волосся і до сухих напоїв. Приватні покупці та фабрики використовують його як ботанічну сировину для БАДи, кондитерських виробів та функціональних продуктів. Екстракти гуртом дозволяють планувати регулярні поставки без перебоїв. Масляниста консистенція спрощує дозування в промислових лініях.
Приклад бленду для напою
Для тонізуючого порошку беруть 95 г мальтодекстрину, 3 г екстракту, 1.5 г лимонної кислоти та 0.5 г натурального ароматизатора. Суміш фасують у саше по 5 г. Одне саше розчиняють у 200 мл води. Такий бленд застосовують заводи харчової промисловості для створення енергетичних напоїв. Готовий продукт має стабільний смак і тривалий термін придатності.
Умови зберігання та стабільність
Герметична тара захищає від вологи та світла. Після відкриття рекомендують використовувати протягом 12 місяців при кімнатній температурі. Регулярний контроль температури складу запобігає окисленню жирних кислот. Це гарантує збереження органолептичних властивостей протягом усього терміну.
Поширені запитання
Чи сумісний з водними фазами?
Потребує емульгаторів, оскільки розчиняється лише в жирах.
Яка мінімальна партія для опту?
Можна замовити від 1 кг, доступні фасування 5 г і 100 г для проб.
Чи використовують у кондитерських виробах?
Так, як сировину для шоколаду та енергетичних батончиків у дозволених нормах.