Необычные блюда для детей.

Здравствуйте, мои любимые! Сегодня я хочу обратиться к самым маленьким. Детки, чаще всего не хотят кушать обычную еду. Но я припасла для ваших мам очень вкусные рецепты блюд.

Меню для детей

Здоровье человека закладывается еще в раннем возрасте, а питание это главное составляющее в формировании организма и правильном его развитии.

Покупная еда типа полуфабрикатов и фаст-фудов неприемлема для ребенка, поэтому готовить для детей надо дома самим и делать это с удовольствием.

Рацион ребенка должен быть разнообразным и сбалансированным. Но просто употреблять полезные продукты в пищу мало, необходимо правильно сочетать их так, чтобы дети поглощали блюдо с аппетитом.

Фриттата

Отвариваем картофель до пюреобразного состояния. Пассируем лук с чесноком до мягкого состояния и смешиваем с пюре. Выкладываем полученную смесь на дно сковороды и поверх кладем начинку из овощей: томаты, сладкий перец, шпинат и брокколи. Заливаем яично-молочной смесью и ставим в духовку на 15-20 минут.

Куриные наггетсы

Нарезаем куриное филе в форме палочек, обваливаем их в массе из муки, соли, специй и яйца. После обмакиваем в панировочные сухари и выдерживаем на противне в духовом шкафу в течение двадцати минут.

Суфле из курицы на пару

Отвариваем морковку, остужаем и натираем на мелкой терке. Куринное филе измельчаем в мясорубке и смешиваем с молоком. Яйцами и мукой, добавляем морковь и тщательно вымешиваем. В смазанную маслом пароварку выкладываем массу в форме котлет и держим 45 минут.

Пудинг из рыбы

Припускаем слегка на растительном масле рыбу, удаляем кости. Ошпариваем кипятком помидоры, снимаем с них кожу и мельчим до состояния пюре. Яйца взбиваем с солью и соединяем с рыбой и томатами. Готовим смесь в пароварке час.

Омлет на пару

Яйца взбиваем до появления пены с молоком и солью, добавляем вареную морковь, натертую на мелкой терке. Выливаем «тесто» в форму пароварки и готовим минут 15, не больше.

Суфле из творога

Берем переспелый банан и мельчим его с соком лимона в блендере. Творог протираем через сито, мешаем его с манкой и сухарями. Добавляем банановую кашу и перемешиваем. Взбиваем яйцо с солью, вводим в него творожную массу. Выкладываем творожно-банановое тесто в формочки и выпекаем при 180-ти градусах 20 минут.

Начинка для шаурмы

Заинтересовать ребенка полезной едой можно с помощью хитрости. Готовим домашнюю шаурму.

Начинки могут быть самыми разнообразными:

• Овощи:тертая морковь, сладкая кукуруза, сладкий перец, помидоры и вареные грибы.
• Белки: тертый сыр, отварное мясо, консервированная рыба и готовая фасоль.
• Углеводы: вареный рис, картошка или макароны и кус-кус.
• Соусы: томатное пюре, настоящий йогурт, сметана, авокадо с соком лимона и жирный творог.

Комбинированную начинку заворачиваем в тонкий лаваш и подогреваем на сухой сковороде, плотно прижимая шаурму плоской крышкой.

Всегда Ваша,

Виктория Прутковских.