EASYNOV: как создавать легкие эмульсии с современным сенсорным профилем

EASYNOV имеет INCI Octyldodecanol & Octyldodecyl Xyloside & PEG-30 Dipolyhydroxystearate, является жирорастворимой вязкой жидкостью и на карточке имеет диапазон ввода 1–4%. Поэтому технологию нужно строить вокруг реального коммерческого комплекса, а не описывать его как универсальный порошковый O/W эмульгатор.

Сначала определить архитектуру эмульсии

Перед рецептом задают размер и состав масляной фазы, желаемую вязкость и сенсорику. Легкий флюид и плотный крем требуют разного структурирования даже при одном эмульгаторе.

Как тестировать

1.     Собрать простую контрольную эмульсию.

2.     Зафиксировать процент EASYNOV и масляной фазы.

3.     Оценить структуру после полного охлаждения.

4.     Добавить активную фазу.

5.     Повторно проверить pH и вязкость.

6.     Провести ускоренные и обычные наблюдения стабильности.

Почему не стоит копировать Olivem 1000

Разный INCI означает другую эмульсионную архитектуру и сенсорику. Процесс и процент нельзя переносить с одного коммерческого эмульгатора на другой только потому, что оба используются в кремах.

Перелинковка

EASYNOV 25 г можно использовать как исходную страницу технологии, а альтернативы сравнивать в разделе эмульгаторы.

Вывод

EASYNOV следует оптимизировать как отдельную эмульсионную систему: процент эмульгатора, липидная фаза, активы и желаемая сенсорика рассматриваются вместе.