Здравствуйте мои дорогие читательницы, вот и пришла весна, а это значит, что нам необходимо подготовить наши прекрасные тела к летнему сезону, для этого мы, как и всегда садимся на диету. Я решила немного облегчить вам жизнь и помочь выяснить важный вопрос, который вам всем думаю, будет интересным.

Современные стандарты красоты ставят наших прекрасных женщин в довольно жесткие рамки, в которых они особе внимание должны уделять фигуре и борьбе с полнотой. И эта борьба сразу ее может загнать в тупик, ведь вместе с диетами появляются многочисленные проблемы и с ними еще тяжелее справляться с такой нелегкой задачей. Одна их самых глобальных проблем является до боли простой и решаемой, но именно она может сбить с толку худеющего человека.

В борьбе с лишним весом в первую очередь стараются поменять рацион и перейти на более легкие салаты, вот только чем их заправлять как не майонезом? Ведь эта заправка считается вредной для здоровья, и она способно только лишь прибавлять, которые потом так тяжело убрать. В данном случае диетологи рекомендуют подбирать для себя что-то иное, более лояльное к фигуре. Заправки, которые вы будете употреблять вовремя диеты должны быть не только диетическими, но и выполнять свою прямую обязанность не портить ингредиенты, которые находятся в салате, а исключительно дополнять и выражать их вкус.

Заправки нужно подбирать исходя из салата, который вы готовите, например, легкие варианты можно заправлять оливковым маслом. Употреблять это масло можно и нужно ведь оно богато на различные полезные компоненты, которые могут поддержать ваш организм в такой нелегкий период. Правда, употреблять нужно его в небольшом количестве. А вот относительно более и тяжелых вариантов салатов я вам специально подготовила девять самых актуальных вариантов заправок, которые сделают любую пищу божественной.

Диетические заправки

Для того чтобы правильно заправить салаты в которые входит мясо подойдут следующие варианты:

Заправка горчичная

• Горчица зернистая - 1 ст. ложка;
• Оливковое масло - 1 ст. ложка.

Все смешать и можно заправлять.

Соевая заправка

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 1 ст. ложка;
• Соевый соус - 1 ст. ложка.

Взбить и готово!

С овощными салатами можно употребить более вкусные - молочные продукты, такие как: йогурт, сметана, простокваша. Но данные продукты обязательно должны быть низкокалорийными.

Соус Бешамель

Ингредиенты:

• Овощной отвар - 1 ст. ложка;
• Мука - 2 ст. ложка;
• Сливочное масло - 1 ч. ложка;
• Соль, пряности.

Бульон нужно поставить на средний огонь и довести до кипения. Развести муку с небольшим количеством теплой воды и струей вылить данную смесь в кипящий овощной отвар. Помешивать смесь до загустения, после убрать с огня, чтобы соус немного остыл затем, добавить соль специи и сливочное масло. Приятного апетитта!

Соус ореховый

Ингредиенты:

• Грецкие орехи - 4 ст. ложка;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Лимонный сок - 1 ст. ложка.

Для приготовления орехового соуса нам необходимо мелко измельчить орехи, лучше в кофемолке. В измельченные орехи выдавить два небольших зубчика чеснока и лимонный сок. Всю данную смесь нужно хорошенько перемешать и можно заправлять салат.

Йогуртовая заправка

Здесь все довольно просто нужно взять обычный йогурт без добавок вмешать в него разлиную зелень, немного чеснока и чуть-чуть оливкового масла и смело, заправляем свой любимый салат.

Сметанная заправка с лаймом

Нам необходимо:

• Нежирная сметана - 1 ст. ложка;
• Несколько веточек петрушки;
• Оливковое масло - 100 грамм;
• Сок лайма - ¼ часть;
• Горчица - 1 ст. ложка;
• Соль и перец по вкусу.

Сначала смешиваем горчицу, масло и сок лайма. Затем необходимо измельчить зелень и вместе с солью и перцем добавить в сметану, все хорошо перемешать. Потом в сметану влить горчицу и взбивать при помощи миксера до загустения.

Медово лимонный соус

Ингредиенты:

• Мед - 1 ложка;
• Лимонный сок - 1 ст. ложка;
• Оливковое масло - 1 ст. ложка.

Все ингредиенты совместить, перемешать и у вас получилась отличная заправка в любой салат.

Творожная заправка

Нужно подготовить:

• Молоко - 1ст. ложка;
• Творог - 100 грамм;
• Горчица - 2 ст.л.

Сначала растираем до однородности творог с молоком, после добавляем горчицу и хорошо все вымешиваем. Можно заправлять!

По такой же схеме можно приготовить еще один Творожный соус в салат просто нужно заменить, горчицу на чеснок.

Вот так легко можно заменить жирный майонез различными заправками, легко, а главное, вкусно. Пользуйтесь моими рецептами и удачно сбрасывайте вес!

Всегда Ваша,

Виктория Прутковских.